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Chocolat Noir Origine Mexique 75% de cacao

Premier cacao connu pour avoir été cultivé de façon régulière par l’Homme au Mexique, Longtemps délaissées, ces fèves sont de nouveau utilisées afin de vous proposer leurs parfums envoûtants et leurs saveurs exceptionnelles.

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Chocolat Noir Origine Equateur 75 % de cacao

Créé en 2015, fruité, floral, ce Grand Cru est tout en douceur et suavité.

Rare cacao sylvestre récolté par les indiens Tsachilas, qui se nomment eux-même Los Colorados (les colorés).

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Chocolat Noir Origine Vénézuela 75 % de cacao

Rarissime, ce cacao offre les saveurs complexes du terroir du lac Maracaibo, qui font le ravissement du palais. Alliant puissance aromatique et délicatesse gustative, ce chocolat saura combler tout amateur d’exception.

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Chocolat Noir Origine Pérou 75 % de cacao

Le cacao de Piura est de type Criollo à fèves blanches provenant directement de la vallée de l’Alto Piura au Pérou. Récolté en altitude sur les flancs de la montagne par douze organisations de petits producteurs formant la communauté Quémazon, ce cacao offre un chocolat très clair aux saveurs acidulées.

Ce cacao offre un chocolat très clair aux saveurs acidulées.

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Chocolat Fondant noir 65 % de cacao

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Tablette de chocolat blanc

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Tablette 100 % de Cacao

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Chutney de poivron au curcuma

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Bouchées au chocolat blanc et aux noisettes

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Bouchées au chocolat noir, lait, blanc, Ruby, avec noisettes, cacahuètes ou gingembre

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Rochers au chocolat au lait et feuilletine

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Bouchées au chocolat blanc et sucre violette.

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